Broodje breydelspek

Benodigdheden
  • Breydelspek
  • Honing mosterd vinaigrette
  • Zachte geitenkaas
  • Veldsla, rode ui
  • Perzik, honing
  • Broodje
Bereiding

Meng de bieslook dressing met de geiten kaas tot een smeuige massa ,snij de perziken in partjes grill het Breydelspek en de perziken(met honing) , beleg het broodje met het Breydelspek, partjes perzik en de dressing, werk af met veldsla en ringen rode ui.

Tip

Vermeng een zachte geitenkaas met bieslook dressing en presenteer deze met een met bbq dip & glaze gelakt en gegrild stukje Breydelspek, met een garnituur van gourgette en wortel, ideaal als hoofdgerecht.