Gehaktbrood op Italiaanse wijze

Benodigdheden
  • Gemengd gehakt, gerookt spek
  • Look, p+z, zongedroogde tomaatjes
  • Basilicum, sjalot, provencaalse kruiden
  • Mozzarella, ei, broodkruim
  • Provencaalse / zigeuner saus
Bereiding

Meng het gehakt met het ei, broodkruim, zongedroogde tomaten en de fijn gesneden basilicum, kruid af met peper en zout . duw het gehakt plat, leg er plakjes mozzarella op en vouw dit tot broodje, napeer er kruiselinks enkele plakjes gerookt spek op. Bak in de oven +/- 45 min / 170°