

Pain au lard Breydel
- Lard Breydel
- Vinaigrette au miel et à la moutarde
- Fromage de chèvre doux
- Salade de blé, oignon rouge
- Pêche, miel
- Petit pain
Mélanger le dressing à la ciboulette avec le fromage de chèvre jusqu'à l’obtention d'une pâte onctueuse. Couper la pêche en tranches, griller le lard Breydel et la pêche (avec le miel). Garnir le petit pain de lard Breydel et de tranches de pêche, napper de dressing et terminer par la salade de blé et les rondelles d'oignon rouge.
Mélanger un fromage de chèvre doux au dressing à la ciboulette et le présenter avec une tranche de lard Breydel grillée et badigeonnée de sauce Barbecue Dip & Glaze. Garnir de courgettes et de carottes, un mélange idéal comme plat principal !