Couper le pain en tranches, griller brièvement, badigeonner de sauce tomates du Sud, y déposer une tranche de mozzarella et passer encore quelques instants sous le grill jusqu’à ce que le fromage fonde. Terminer avec un peu de thon, de roquette et quelques gouttes de dressing au thon, saupoudrer d’épices italiennes.

 

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