Coquilles met dyonaise

Benodigdheden
  • Coquilles
  • Zeekraal
  • Dyonaise saus (Hollandaise + graanmosterd + room)
  • Olijfolie / easy bake (micro poeder)
  • Peper en zout
Bereiding

Spoel de zeekraal onder stromend water zeer goed. Kruid de coquilles en bak deze in olijf olie of in easy bake/micrio poeder, dit is 100 % pure cacao boter, zonder smaak maar zal meer natuurlijk vocht in je coquilles houden en minder laten krimpen.
Bak de zeekraal aan, kruiden met enkel peper en schik alles op bord, werk af met puntjes dyonaise saus.